Faktura – Kaffeemanufaktur

In unserer Werkstatt finden Menschen, die in ihrer Leistungsfähigkeit beeinträchtigt sind, ein ruhiges, entspanntes und anregendes Arbeitsumfeld für ihre berufliche Rehabilitation. Unsere Produkte sind nachhaltig und umweltverträglich gefertigt. Wir freuen uns auf Ihr Interesse an unseren kreativen, handwerklichen, gastronomischen und technischen Dienstleistungen.

faktura mischt Kaffee oder in der Fachsprache ausgedrückt: wir produzieren Blends. Das heißt, ausgewählte Kaffeesorten werden in einem bestimmten Verhältnis gemischt, so dass ein gleichbleibend guter Kaffee mit ausgewogenem Aroma entsteht. Bis die fertigen Kaffeepackungen das Haus verlassen, sind vielfältige Arbeitsschritte nötig. Sechs bis zehn Beschäftigte werden diese unter Anleitung einer erfahrenen Kaffeerösterin ausführen. Der Röstungsprozess selbst findet einmal wöchentlich bei unserem Kooperationspartner "Flying Roasters" statt.